Yamamoto

A kazein fehérje egy másik tejfehérje, amely hasonló a tejsavófehérjéhez. Azonban egy jelentős különbséggel. Ez a különbség pedig az emésztési idő.
Míg a tejsavófehérjék gyorsan emésztődnek, és alkalmasak edzés utáni fogyasztásra, addig a kazeinfehérjéknél ez éppen fordítva van. A kazeinfehérje éjszakai fehérjének alkalmas, alapvetően egy másodperces neve van.
A kazeinfehérjék körülbelül 7 órán keresztül emésztődnek a gyomrunkban, ami azt jelenti, hogy alvás közben is fehérjét biztosítanak az izmoknak - amikor az izmok a leginkább növekednek.
Azonban a nap bármelyik szakában is alkalmas, amikor tudjuk, hogy hosszú ideig nem fogunk enni.