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Vitamine und Mineralien sind essentielle Nährstoffe, da sie Hunderte von Funktionen im Körper erfüllen. Vitamine sind Nährstoffe, die unser Körper benötigt, um zu funktionieren und Krankheiten zu bekämpfen. Unser Körper kann Vitamine nicht selbst herstellen, also müssen wir sie über die Nahrung oder im zweiten Fall über Nahrungsergänzungsmittel aufnehmen. Es gibt 13 Vitamine, die für das reibungslose Funktionieren unseres Körpers unerlässlich sind. Es ist wichtig für eine gute Gesundheit, die verschiedenen Arten von Vitaminen zu kennen und ihren Zweck zu verstehen. Vitamine und Mineralien werden in unserem Körper auf unterschiedliche Weise verwendet. Obwohl Vitamine nicht direkt als Energiequelle dienen, helfen sie Enzymen, die Energie aus Nährstoffen wie Zucker und Fett gewinnen. Es gibt zwei Arten von Vitaminen: fettlösliche und wasserlösliche. Fettlösliche Vitamine werden in unseren Fettzellen gespeichert und benötigen daher eine Fettaufnahme. Wasserlösliche Vitamine werden in unserem Körper nicht gespeichert; deshalb müssen wir sie jeden Tag auffüllen. Unser Körper nimmt sie über die Nahrung auf. Es absorbiert dann die Menge, die es benötigt, und scheidet den Rest, den es nicht benötigt, als Abfall aus.